Año de publicacion: 2001
Esta guía presenta las características de las principales
setas comestibles de Andalucía y su posible confusión con especies
semejantes. Es realizada en 2001 por reconocidos micólogos andaluces
expertos en la materia.
Responde al creciente interés de la la sociedad andaluza por las setas y
trufas, materializado bajo innumerables Asociaciones Micológicas que
organizan jornadas de setas con salidas al campo y exposiciones de
estas, o mediante la comercialización de las mismas.
Al mismo tiempo,
esta fuente de conocimiento es una herramienta para la conservación de
nuestro rico patrimonio micológico en equilibrio con el aprovechamiento
sostenible de los ecosistemas mediterráneos.
Puedes descargar el libro en formato pdf desde la página web de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.
